25
2025.04
4月22日，由北京市商务局、全国酒家酒店等级评定委员会指导，北京市餐饮行业协会、北京市酒家酒店等级评定委员会联合主办，北京商报社、各区餐饮行业协会协办的“2025北京国钻餐厅发布大会”在京举办。世界中餐业联合会秘书长赵文珂受邀出席活动。
来源：世界中餐业联合会
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2025.04
4月21日，世界中餐业联合会会长邢颖，世界中餐业联合会副会长、川菜产业分会主席王刚一行赴成都，分别到访四川省商务厅、四川旅游学院进行座谈交流，旨在深化政、会、企、校四方合作，为川菜全球传播与产业升级注入新势能。
来源：世界中餐业联合会
22
2025.04
4月19日，“豫见大马·寻味中原”2025中国/马来西亚饮食文化交流活动在郑州北龙湖中和豫宴举行。本次活动由世界中餐业联合会、中国烹饪协会、马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会支持，河南阿五餐饮和马来西亚M公馆饮食集团主办，河南中和豫宴承办。
来源：世界中餐业联合会
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2025.04
4月16日-17日，由世界中餐业联合会主办，山东省烹饪协会、亚洲烹饪大赛组委会、世界中餐业联合会分支机构管理办公室承办的“世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委培训班”在山东省济南市举办。
来源：世界中餐业联合会
22
2025.04
4月18日，世界中餐业联合会邢颖会长一行赴商务部投资促进事务局，与唐颂副局长围绕餐饮企业“走出去”、重点展会活动、最新政策等话题座谈交流。
来源：世界中餐业联合会
15
2025.04
4月7日至11日，由世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会与北京大董美食学院联合主办的“大董酥不腻烤鸭技师培训班”在大董美食学院（北京）、晓麦集团董师傅供应链工厂（山东乐陵）两地举行。来自山西、陕西、辽宁、黑龙江、天津、北京、江苏、四川等多地的餐饮从业者齐聚一堂，通过系统化培训，深入学习现代烤鸭制作技艺，推动行业人才专业化发展。
来源：世界中餐业联合会
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2025.04
3月30日至4月1日，由世界调饮师大赛组委会主办,世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会等单位协办的“‘陶诗奇杯’2025世界调饮师大赛中国选拔赛”在上海圆满落幕。
来源：世界中餐业联合会
03
2025.04
3月31日，“第四届中华节气菜大会”在上海虹桥国家会展中心举行。此次大会以“顺应节气，健康饮食，快乐生活”为主题，旨在共话中华节气菜在新时代背景下的市场发展、文化传承与商业价值，助力餐饮行业高质量发展。
来源：世界中餐业联合会
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