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2021.11
10月22日下午,世界中餐业联合会国际女企业家委员会年会在山西大同成功举办。世界中餐业联合会监事会主席武力,山西大同市委副书记、政法委书记艾凌宇,世界中餐业联合会秘书长尚哈玲,大同市妇联主席张丽珍,世界中餐业联合会国际女企业家委员会主席郭美玲、执行主席郑群,世界中餐业联合会副秘书长赵文珂,世界中餐业联合会副秘书长、国际女企业家委员会秘书长黄河等出席。会议由世界中餐业联合会国际女企业家委员会常务副主席崔卫燕主持

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2021.11
10月22日,世界中餐业联合会面食产业委员会在山西大同召开成立大会,世界中餐业联合会常务副会长邢颖,益海嘉里集团副总裁、世界中餐业联合会面食产业委员会筹委会主席牛余新,山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞,益海嘉里集团面粉事业部总监甘的佺,中国面点大师王志强,山东省烹饪协会副会长许长麟,华中师范大学教授、博士生导师姚伟钧,意大利主厨Fabio Camilloni,浙江旅游职业学院教授何宏,国家级非物质文化遗产传承人、上海古猗园小笼食品有限公司董事长李建钢,国家食品行业生产力促进中心副主任、教授级高工屠振华,世界中餐业联合会副秘书长梁硕,上海市商贸旅游学校校长李小华等出席。活动由世界中餐业联合会副秘书长王文江主持。

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2021.11
9月30日,“第四届世界川菜大会•2021成都国际美食节•第九届郫县豆瓣博览会”新闻发布会在成都市郫都区召开,世界中餐业联合会监事会主席武力,郫都区委常委、宣传部部长刘兆容 ,川菜产业城管委会主任赵东等领导嘉宾出席发布会。

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9月27-28日,由世界中餐业联合会主办、四川省火锅协会承办的“世界中餐业联合会中式火锅技能竞赛国际评委培训班”在成都成功举办,来自全国各地50余位火锅行业的精英参加此次培训。

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2021.11
9月16-17日,世界中餐业联合会监事会主席武力、世界中餐业联合会川菜产业委员会主席王刚等一行赴四川省雅安市考察调研。17日上午,雅安市委书记李酌会见武力主席一行。双方就加强交流,深化合作,共同促进川菜的发展,深入交换了意见。

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2021.11
由世界中餐业联合会和红河学院联合研创,社会科学文献出版社发行的《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2021)》正式出版。

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2021.11
《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》(以下简称《纲要》) 的发布为未来社会、经济等各个领域发展提供了发展目标和行动纲领。尽管餐饮业在《纲要》文本中仅直接提及1次,但作为基础性的劳动密集型生活服务业,餐饮业连接着农村和城市,连接着生产和消费,肩负着食品安全与人民健康,承载着中华饮食文化,与经济建设,文化建设,社会建设,生态文明建设有着紧密联系,在《纲要》的多个目标和战略中都有着重要任务。

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2021.11
由世界中餐业联合会和红河学院联合研创,社会科学文献出版社出版发行的《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2021)》于8月24日开启预售,并将于9月上旬正式发售。

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