世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业分会

简要介绍
世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业分会（以下简称“清真委”）英文名称为：Halal Industry Committee of World Federation of Chinese Catering Industry(HIC),是世界中餐业联合会（以下简称“联合会”）所属的分支机构，按照《世界中餐业联合会章程》和《清真委工作条例》开展工作，不具有独立的法人资格。本清真委主要由联合会会员中涉及清真产业的企业、社团组织、专家学者、相关单位的代表及个人自愿组成。本委员会宗旨：遵守联合会章程，以服务会员为核心，团结海内、外清真产业的有识之士，通过开展多种交流活动，搭建与政府、行业组织、企业之间有效沟通平台，提升业内人士的综合素质和管理能力，弘扬清真产业文化，促进、提高清真产业整体水平，扩大清真产业在全球范围内的影响。
 
主要任务 
（一）把握清真餐饮、食品行业的发展态势，组织研究行业存在的问题，开展企业经营管理、发展战略等方面的研究，为会员提供参考，参与起草、制定行业标准。 
（二）举办全球性的专业论坛，搭建国际交流平台。 
（三）组织清真餐饮、食品国际烹饪赛事和会展活动，开展文化技术交流活动。 
（四）依据联合会的工作范围，组织做好清真行业内的评比认证工作，提升清真产业国际影响力。 
（五）推动企业之间的项目交流与合作，积极促进国内、外先进管理经验和品牌交流。 
（六）针对清真餐饮市场需求和企业发展需要开展区域性专题培训活动。 
（七）积极开展政府公关，配合各国政府组织商业、文化和旅游等合作项目，推动政府间合作，促进国际交流。 
（八）提供清真产业跨国电商网络服务，产品代理销售服务，以及企业入驻产业园的开发建设等服务。 
（九）运用多媒体宣传手段对清真产业的发展提供更好的品牌服务，清真委利用基金、担保等金融手段为清真产业发展提供支持。
 
组织机构： 
主　席
云　程　　北京烹饪协会 会长
常务副主席
马　华　　北京西部马华餐饮有限公司 总裁
副主席
李晓平　　华沛集团董事长
马志和　　北京鸿云楼饭庄餐饮管理有限公司 董事长
苏德明　　北京燕兰楼清真餐饮管理有限公司 董事长
副秘书长
夏爱东　　聚德华天控股有限公司
杨景山　　北京东来顺集团有限责任公司 部长
张　航　　北京市通州小楼饭店 总经理
刘康龙　　甘肃省清真食品行业协会 青海省清真食品行业协会副秘书長
白森森　　北京商报副总编辑
总干事

张　威　　世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业分会
联系电话：
010-66094187 66094180