6月26日,作为“2025世界中餐亚洲大赛”同期的重要活动——第十四届国际中餐发展论坛在香港中华厨艺学院举行。本届论坛以“创新驱动,合作共赢——推动中餐国际化新发展”为主题,汇聚了来自政府、行业协会、教育机构、知名餐饮企业、供应链企业及海内外中餐领袖,共同深入探讨中餐全球化进程中的机遇、挑战与未来方向。
山海椰风迎盛会,珍馐美馔聚天涯。6月26日,“第八届世界厨师艺术荟”在三亚盛大举行。
春节期间,世界中餐业联合会在国家文化和旅游部的指导下,在中国驻外使领馆的支持和在海外华人华侨、中餐业组织、国内相关地方部门、会员的协助下,组织3支中国美食代表团,分赴古巴、塞浦路斯巴、马来西亚3个国家,送去节日祝福与祥和。
11月17日,备受瞩目的以“川渝韵味·香约广安”为城市主题的第六届世界川菜大会落下帷幕。
6月26日,2025世界中餐亚洲大赛在香港中华厨艺学院举行。本次大赛由世界中餐业联合会主办,香港旅游发展局、李锦记酱料支持,世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会承办,中华厨艺学院、亚洲餐饮厨艺协会、合诚有限公司协办,旨在搭建高水准国际交流平台,促进中餐烹饪技艺传承创新,弘扬中餐工匠精神,进一步提升中餐饮食文化的国际影响力。
6月27日,“2025国际中餐青年名厨排名赛”颁奖仪式在海南省三亚市举行,标志着这场汇聚了来自全国近20个省市的110名青年厨师同台竞技的烹饪盛事画上圆满句号。