世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会

一、简要介绍：

世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会（以下简称“世界中餐联餐饮卫生安全分会”）英文名称为： Catering Health and Safety Branch of the World Federation of Chinese Catering Industry,是世界中餐业联合会（以下简称“联合会”）所属的分支机构，按照《世界中餐业联合会章程》、《世界中餐业联合会分支机构管理办法》和本条例开展工作，不具有独立的法人资格。本分会主要由联合会会员中涉及餐饮卫生安全产业的企业、社团组织、专家学者和相关单位的代表及个人自愿组成。

    本分会宗旨：遵守联合会章程，以服务会员为核心，团结海内外餐饮卫生安全的有识之士，通过开展多种交流活动，搭建与政府、行业组织、企业之间有效沟通平台，提升业内人士的综合素质和管理能力，弘扬餐饮卫生安全文化，促进和提高餐饮卫生安全整体水平，扩大餐饮卫生安全在全球范围内的影响。

二、工作职责

第二条  根据《世界中餐业联合会章程》规定，突出特色，开展工作：

（一）把握餐饮卫生安全行业的发展态势，组织研究行业存在的问题，开展企业经营管理、发展战略等方面的研究，为会员提供参考，参与起草、制定行业标准。

（二）举办全球性的餐饮卫生安全专业论坛，搭建国际交流平台。

（三）组织餐饮卫生安全赛事和会展活动，开展餐饮卫生安全交流活动。

（四）依据联合会的工作范围，组织做好餐饮行业内卫生安全的评比认证工作，提升中餐业卫生安全领域的国际影响力。

（五）推动企业之间的项目交流与合作，积极促进国内外先进管理经验和品牌交流。

（六）针对餐饮业在卫生安全方面的市场需求和企业发展需要，开展区域性专题培训活动。

（七）积极开展政府公关，配合各级政府组织商业、文化和旅游等合作项目，推动政府间合作，促进国际交流。

（八）运用多媒体宣传手段向公众普及餐饮卫生安全知识，提高餐饮服务提供者的餐饮卫生安全的品牌服务意识。

三、组织机构

一、主席：

吕先铭　中盛佳铭（北京）国际品牌营销顾问有限公司董事长

二、专家委员会委员：

1.方海琴　国家食品安全风险评估中心研究员

2.杨大进　国家食品安全风险评估中心食品安全风险监测副首席专家

3.王　静　中国检验检疫科学研究院研究员

4.武国忠　北京理工大学生命学院传统医药研究中心主任、教授

5.李叶飞　全国职工健康促进工程副主任兼秘书长

6.魏秋华　解放军疾控中心消毒与感染控制科主任

7.梁志文（香港）　香港黄金海岸酒店总经理

8.胡柏清（美国）　美国亚利桑那中医学院院长

9.黄文达（美国）　美国多家企业实际控制人

10.菲利浦.杜瓦尔Philip Duval（英国）　英国布里斯托大学教授

11.丁　玲（加拿大）　加拿大某机构高级工程师

12.王友红　源瑞廷酒店药膳总厨

13.于立梅　国家标准技术评审中心三部主任

14.朱兆鹏：啄木鸟食安一体化负责人

三、副主席（按姓氏笔画排名）：

1.王海刚　山东潍柴新能源商用车有限公司销售公司总经理

2.冯　涛　济南龙泉餐具消毒有限公司董事长

3.茅安明　北京国自洁科健康科技有限公司董事长

4.高　伟　大连市甘井子区辛寨子鑫绿康餐具消毒配送中心总经理

四、秘书长： 

田海霞　中盛佳铭（北京）国际品牌营销顾问有限公司办公室主任

五、总干事：

王博轩　世界中餐业联合会

六、副秘书长：

武　桐　北京工贸技师学院教师

闫　彬　上海叁升源国际商贸有限公司副总经理

总干事联系电话：86-10-66094180