世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会

专委会简介：

世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会( 简称“ 世中餐联青厨委” ), 英文名称为International Young Chef Professional Committee of World Federation of Chinese Catering Industry (a.k.a. IYCPC)。是世界中餐业联合会所属的分支机构，按照《世界中餐业联合会章程》和《世界中餐业联合会分支机构管理办法》开展工作，是为了加强国际中餐青年厨师交流而设立的专门组织，由世界中餐业联合会会员中涉及中餐烹饪上下游相关领域的企业、社团组织、专家学者、烹饪工作者以及相关单位的代表及个人自愿组成。

专委会宗旨：弘扬中华饮食文化和烹饪技艺，提升中餐和中餐厨师的国际地位，扩大中餐世界影响，通过开展烹饪技艺交流及培训活动，团结、培养优秀的中餐青年厨师，为推动世界中餐创新发展，为丰富世界人民的饮食文化生活做出贡献。

主要工作任务：

　　（一）积极宣传世界中餐业联合会及国际中餐青年名厨专业委员会，发展青年名厨入会；

　　（二）发挥世界中餐业联合会的资源优势，向青年名厨提供咨询、培训、技术交流等服务；

　　（三）承办相关烹饪赛事；

　　（四）依法维护中餐青年厨师的合法权益；

　　（五）完成世界中餐业联合会交办的其他工作。

联系电话：18911072936