各省、自治区、直辖市餐饮行业组织，世界中餐业联合会会员单位，餐饮企业，职业院校，新闻媒体等相关机构：

为响应《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》中“促进形成更多由内需主导、消费拉动、内生增长的经济发展模式”的要求，进一步释放消费潜力、丰富消费场景，弘扬中华优秀饮食文化，挖掘和促进地方特色餐饮高质量发展，适应新媒体时代传播趋势，利用数字化手段提升地方菜的国际竞争力和影响力，世界中餐业联合会将举办“匠心光影”2026中国地方菜寻味大赛。本届大赛旨在鼓励机构品牌利用镜头记录地方菜烹饪技艺，讲述菜品背后的文化故事，利用现代传播媒介宣传地方特色美食。现将比赛相关内容通知如下：

一、活动主题

寻味地方菜·美食促消费

主办单位：

世界中餐业联合会

承办单位：

世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会

（一）作品征集时间：

即日起至2026年3月15日

（二）颁奖日期：

2026年3月31日（第八届地方菜发展交流会活动中颁奖）

本次大赛为团体赛，面向世界中餐业联合会会员单位、餐饮企业、职业院校、新闻媒体等相关机构，不接受个人参赛。

（一）作品主题

参赛作品必须以“地方菜”为核心主题，内容集中于地方特色餐饮的烹饪技艺展示、消费场景、品牌故事、文化溯源及饮食风俗推广等。

（二）内容要求

文化性：视频须包含地方菜文化背景、历史渊源、风土人情及相关餐饮企业文化、品牌故事的解说，深度挖掘品牌内涵与文化价值，有效传播地方菜饮食文化与品牌文化。

工艺性：体现餐饮从业者的专业水平与品牌匠心，可结合企业生产流程、品质管控等内容，强化品牌专业形象。

推广性：作品须具备良好的传播属性，能够通过美食宣传带动地方文旅推广与消费场景拓展，提升地方美食影响力、城市知名度及餐饮品牌市场认可度。

呈现性：兼具观赏性与艺术感染力，须具备完整的叙事逻辑，可通过故事化叙事、镜头语言设计、配乐搭配等方式增强作品吸引力；画面清晰、节奏流畅，符合短视频传播的艺术表达需求。

（以上内容要求至少符合一项即可）

（三）时长要求

参赛作品时长须控制在5分钟以内，鼓励创作节奏紧凑、信息密集的优质短视频作品，适配新媒体传播场景。

（四）发布与报送要求

公开发布：参赛作品必须是在短视频平台（如抖音、快手、视频号、小红书、B站等）公开发布过的原创视频。

报送方式：参赛选手须将参赛作品原视频文件（MP4或MOV格式，1080P及以上高清画质），含《参赛报名表》（发布链接及播放量截图），以邮件形式发送至主办方指定邮箱。

邮件命名：请注明“短视频大赛＋参赛者姓名＋作品名称＋联系电话”。

大赛组委会将邀请行业专家及媒体代表组成评审团，坚持“公平、公正、公开”原则，从核心主题聚焦、文化性、工艺性、推广性、呈现性五个维度进行综合评分。

本次大赛按参赛选手综合成绩从高到低排列，前100名记入奖项成绩，设置以下奖项：

特金奖：30%，授予获奖者证书及奖杯。

金　奖：30%，授予获奖者证书及奖杯。

优秀奖：40%，授予获奖者证书。

主办单位对获奖作品将进行传播推广。

请各参赛选手于指定日期前填写附件报名表，并按要求提交作品。

组委会联系人、联系方式：

崇占明

010-66094186 13801235540

王博轩

010-66094180 13801162707

参赛作品投递邮箱：

chongzm@sina.com

本次比赛不收费。

参赛作品必须为原创，严禁抄袭，涉及版权问题由参赛者自行承担。

主办方拥有对参赛作品进行公益宣传、展示、剪辑和使用的权利（但均注明视频原创单位名称）。

本届大赛最终解释权归世界中餐业联合会所有。

附件：

“匠心光影”2026中国地方菜寻味大赛报名表