3月29日，由上海博华国际展览有限公司、世界中餐业联合会外卖产业分会和洪七公外卖课堂联合主办的“首届外卖新领袖发展大会”在上海举行，旨在加快构建餐饮企业产销融合对接机制，秉承“以外卖为中心，创造价值”的理念，保障消费者的合法权益，促进网络餐饮平台和外卖产业健康可持续发展。 

世界中餐业联合会副会长、外卖产业分会主席武力以及来自全国连锁品牌的创始人、总监等参加大会。

武力副会长在致辞中说，经国务院批准，商务部等9部门于2024年3月14日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，提出发展“数字+餐饮”，鼓励餐饮领域智能技术与设备应用和数字化转型，推进数字化赋能。外卖产业就是“数字+餐饮”的一个集中体现，外卖产业由供给方、需求方、配送方组成，利用互联网平台，最大限度的满足了日益增长的人民群众对餐饮的快速、优质、安全、营养的需求。他指出，2023年餐饮行业收入5.3万亿，如今正面临着重新洗牌的重要时刻，互联网外卖产业已在深刻地影响着人民生活。今年全国两会提出的新质生产力，就是在原有的劳动者、劳动关系和原有的技术上，通过AI、互联网以及新技术实现创新性、颠覆性、突破性的重组，使产业结构和产业组织迸发出更大的活力。他强调指出，外卖产业是餐饮产业中新的生产力，于2023年悄然发生了很多变化，诸如异域外卖的需求量也增长迅速。国家政策对餐饮业正在不断地规范，引领制定科学的标准，让餐饮产业更加健康的发展，外卖产业在中国的长足发展，也将带动其他产业实现大踏步的发展。希望与会的外卖领军人物相互交流，提振信心，共同努力，为网络餐饮平台和外卖产业健康可持续发展贡献力量。

与会嘉宾围绕“流量变革”这一主题，畅所欲言，分享从业的收获与经验，分析行业创新趋势与特点，探索市场变革的机遇与挑战。

世界中餐业联合会外卖产业分会执行主席、洪七创投、洪七公外卖课堂创始人安业才就2024年外卖出海、美团AI直播、视频号本地生活等三大落地红利进行解读。

小谷姐姐麻辣拌创始人张可，大桔家烤肉联合创始人刘量，融柳大铁牛螺蛳粉CEO、联合创始人王文明，洪七公外卖课堂抖音外卖实战导师刘翼，三米粥铺创始人徐金厂分别以“小谷姐姐麻辣拌的爆店和千店打法”“大桔家烤肉的爆店和千店打法”“融柳大铁牛螺蛳粉的爆店和千店打法”“抖音同城（团购和外卖）小时达”“三米粥铺的运营和千店打法”等主题进行了交流与分享。

在圆桌论坛环节，戎么么创始人戎群蕾、亨德士总经理杨艳杰、花游记CEO麻念、喜姥姥创始人周莉、中原大刀创始人吴艳青、老马扎创始人严昭兵、萝卜工场联合创始人刘碧琴等嘉宾，围绕“小餐饮的连锁扩张的落地打法”这一主题，倾心交谈，分享经验，思想碰撞，助力网络餐饮平台和外卖产业健康可持续发展。