2025泉州・海丝食尚国际美食嘉年华

丝路味韵·创飨未来

报到时间：

2025年8月14日

报到地点：

泉州市簪花里市集

活动时间：

2025年8月15-17日（每日16:00-22:00）

嘉年华地点：

泉州市簪花里市集

主办单位：

世界中餐业联合会

泉州文旅集团

协办单位：

福建省餐饮烹饪行业协会

泉州市美食产业促进会

泉州美食经济研究基地

泉州开元盛达实业发展有限公司

1.文化传承体验区：匠心技艺展演

汇聚中华老字号品牌及非遗美食项目，现场呈现传统美食制作工艺。

2.国际美食及地域风情美食区：一带一路食尚汇

设立 “一带一路” 国家及城市特色小吃展位，打造 “丝路美食长廊”。

3.泉州当地美食展区：刺桐风味荟萃

特设泉州当地美食展区，集中展示泉州特色美食文化。 

4.潮流消费专区：网红美食新体验

网罗热门网红食品、时尚咖啡茶饮。

5.趣味互动区：欢乐嘉年华

设置浪漫美学时光、烟火美食盛宴、潮玩派对狂欢、刺桐食运・集章赢福礼等互动区。

1.比赛形式

采用开放式现场展位模式，参赛选手将在观众面前动态演绎美食制作全过程，全方位展示丝路沿线精湛的烹饪技艺与深厚的文化底蕴，让观众沉浸式感受丝路美食的独特魅力。

2.比赛规则

评委从工艺传承、创意呈现、技术创新、地方特色等多个维度，对参赛作品进行公平公正的综合评判。

3.奖项设置

本次邀请赛设置相关奖项。

1.请各参加单位于2025年8月1日前报名参展，获得参加资格。

2.联系方式

会务组电话：

86-10-66094180/4189

小吃嘉年华：

王博轩 13801162707

刘　洋 13911331583

邮 箱：

wfcci_wbx@163.com 

附件：

2025泉州・海丝食尚国际美食嘉年华报名申请表