关于举办全国团餐项目高级管理师培训班的通知
发布日期:2019年11月04日
来源:世界中餐业联合会


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各会员、相关单位:

为进一步培养团餐行业懂管理、善经营、高素质的高级管理 者队伍,促进团餐产业持续、快速、健康的发展,在首期培训班试点成功的基础上,世界中餐业联合会定于 2019 年 11 月 23 日 -25日在福建省泉州市举办第二期全国团餐项目高级管理师培训班。现将具体安排通知如下:

一、活动组织 

  (一)主办单位

世界中餐业联合会

(二)承办单位

新华丰华大餐饮(厦门)有限公司 

中国新厨皇餐饮股份有限公司 

世界中餐业联合会(厦门)团餐人才培训基地 

二、时间及地点 

(一)报到时间

2019 年 11 月 22 日 14:00-20:00。 

(二)培训时间

2019 年 11 月 23 日-25 日 。

(三)报到地点

福建省泉州市晋江市内坑镇泉州职业技术大学学术交流中心。

三、培训主题 

培养高级团餐管理精英,助力团餐产业发展 

四、培训课程 

◆《团餐发展与管理运用》 

◆《新消费时代的团膳企业的发展、渠道和技术消费者行为及顾客关系管理》 

◆《基于服务管理的团膳活动与消费者行为的服务尺度关系》 

◆《营养配餐的基础知识》 

◆《食品安全管理体系建设》 

◆《食品安全管理》 

五、邀请对象 

全国各团餐企业、集体用餐配送单位和机关企事业单位后勤食堂分管总经理、副总经理、餐饮总监、项目经理、中高级管理人员、行政总厨等,并符合下列条件之一:

1、具有二年(含)以上团餐项目管理经验,且有大专以上学历。

2、具有五年以上团餐项目管理经验。


六、培训方式 

采取自学与面授相结合的教学形式。学员报名时领取教材,在对教材内容进行自学的基础上,参加三天的集中课程面授,并参加考核。

七、考核颁证 

参加培训的学员,经培训考核合格者,由世界中餐业联合会颁发“全国团餐项目高级管理师”合格证书,并录入世界中餐业联合会专业人才库,证书可在世界中餐业联合会官网上查询。

八、报名与培训安排 

1、本次培训班面向全国招生,也欢迎各餐饮协会和团餐协会组织推荐学员。

2、报名从即日起至 2019 年 11 月 15 日截止。统一于 11 月 15 日前将报名表发至会务组邮箱:xyct@hqu.edu.cn。

3、报名参加培训提交《培训报名表》(见附件 1)。

4、报名提交:彩色一寸免冠电子证件照(文件名写姓名)。

5、报名费用:课程培训费用 3890 元/人(费用包含专家讲课费、资料费、 场地租赁费、培训期间餐、考察费等)。

6、住宿由主办方统一安排,费用自理。住宿地点:泉州市职业技术大学学术交流中心(标准间 288 元/晚,三人间 358 元/晚)。

九、联系人及电话:

1、世界中餐业联合会团餐人才(厦门)培训基地 

蔡老师电话:0592-6163506;

      18959266965。

2、世界中餐业联合会教育培训部


贾老师电话:010-66094195;

      13901229026。


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