三、时间地点

比赛时间：

2024年11月11日-13日

比赛地点：

海南·三亚·三亚湾红树林度假世界酒店(海南省三亚市天涯区凤凰路 155号)

四、组织机构

主办单位：

世界中餐业联合会

承办单位：

世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会

协办单位：

海南省酒店与餐饮行业协会

三亚市海鲜餐饮协会

《餐饮世界》杂志社

五、同期主要活动

1.第七届世界厨师艺术荟开幕式暨国际烹饪艺术展演

2.2024新质餐饮力路演

3.世界厨师艺术荟展览展示

4.世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会2024年会暨2024国际中餐青年名厨排名赛颁奖仪式

六、赛事安排

七、参加办法

（一）由世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会（以下简称“青厨委”）各区域主席负责组织各地区的参赛人员统一报名，青厨委委员可直接向大赛组委会报名。

（二）参赛人员要求：身体健康，年龄为50周岁以下（含50周岁；即1974年1月1日以后出生者）、从事烹饪工作10年以上（含10年）的专业厨师。

（三）填写组委会统一制作的报名表，提供身份证件（或护照）复印件、二寸正面免冠白底彩色照片（可用电子版/注明姓名）发至赛事官方邮箱。

（四）报名后，组委会统一安排比赛时间、比赛地点、比赛内容等。

（五）参赛选手根据比赛时间、地点自行安排差旅食宿，可选择主办方提供赛事合作酒店，并于报名表中勾选预定需求。酒店情况如下：

酒店名称：三亚湾红树林度假世界椰林酒店

酒店地址：三亚市天涯区凤凰路155号

赛事专享费用：350元/天（含早）

（六）参赛选手需在2024年11月5日之前提交报名表完成报名。

（七）参赛选手需缴纳报名费人民币1200元。青厨委委员免交报名费。

八、奖励办法

（一）最终排名前十位的选手将分别获得奖杯和证书。

（二）排名赛为排名第一的选手设特质奖杯一座。

（三）根据选手的比赛成绩，组委会将公布排名赛前30名，颁发荣誉证书及奖章，并在杂志、官方网站及相关媒体上对获得前30名的选手进行报道，同时对选手作品和工作单位进行宣传。

（四）根据比赛整体成绩，获得前30名的选手，可向世界中餐业联合会青年名厨委申请，经批准后加入青年名厨委，并办理相关入会手续。

（五）根据选手的比赛成绩，组委会将颁发15名特金奖及30名金奖荣誉证书及奖章。

九、未尽事宜，另行通知。

十、报名联系人及联系方式

大赛秘书处：

王菊好 18911072936

孙毛宁 18600530712

赛事官方邮箱：

qingchuwei@163.com

附件:

1.2024国际中餐青年名厨排名赛报名表

2.2024国际中餐青年名厨排名赛比赛规则