世界中餐业联合会会长邢颖致辞

世界中餐业联合会国宾馆和旅游饭店餐饮专业委员会主席、上海市东湖（集团）有限公司副总经理曹伟致辞。

上海市东湖（集团）有限公司副总经理王永明作题为“国宴文化与美食”的主题演讲。

新京菜创始者段誉作题为“海派文化与新京菜”的主题演讲。

“壹福”餐饮集团创始人李壹作题为“食以意为美”的主题演讲。

在圆桌对话环节，广州白天鹅宾馆总经理助理兼餐饮总监伍德林，海南省海宾酒店管理有限公司总经理沈霆，北京首旅酒店股份有限公司常务副总经理霍岩，扬城一味餐饮公司副总经理陶晓东，西安饮食股份有限公司企划营销中心总监韩漫漫围绕主题“文旅大发展背景下的餐饮新消费”展开讨论。

在圆桌对话环节，音县水中天OCTAVE retreat resort行政总厨简铭廷，艺味屋Artaste品牌创始人秋珈心，孫·Table品牌主理人孙佩利，“臻嗪”品牌创始人秦卓男围绕主题“融合之味·新兴餐饮品牌的创新融合策略”展开讨论。