世界中餐业联合会各会员单位及个人,各相关单位:
中国烹饪世界大赛被誉为中国烹饪的“奥林匹克”大赛,第九届中国烹饪世界大赛将于2024年5月21日至23日在加拿大温哥华市PNE Forum举行。
届时,将有世界各地中餐业厨师、餐饮业同行和专家学者前來参加和观摩。欢迎各会员单位、个人及相关企业组团参加。现将有关事项通知如下:
一、日程安排
详请见附录(1):《第九届中国烹饪世界大赛活动日程表》
二、收费标准:
详请见附录(5和6)
(一)参赛队(除加拿大外)参赛费用(四人一组):$3,800美元,包括:
1.开幕欢迎午宴及闭幕颁奖晚宴;
2.4晚4星级酒店,2间双人房(含早餐和互联网);
3.住宿地点:Delta Hotels Burnaby Conference Centre(或同等酒店);
4.机场接送服务。
(二)个人(除加拿大外)参赛费用(一人):$2,000美元,包括:
1.开幕欢迎午宴及闭幕颁奖晚宴;
2.4晚4星级酒店,1间单人房(含早餐和互联网);
3.住宿地点:Delta Hotels Burnaby Conference Centre(或同等酒店);
4.机场接送服务。
(三)加拿大本地队参赛费用(四人一组):$1,000美元,包括:
开幕欢迎午宴及闭幕颁奖晚宴
(四)加拿大本地个人参赛费用(一人):$500美元,包括:
开幕欢迎午宴及闭幕颁奖晚宴
三、报名时间
(一)报名截止日期:
中国大陆为2024年3月15日
其他地区为2024年4月15日
请各相关单位和个人在报名截止日期之前做好报名工作,将《参赛报名表》和《菜肴材料表》填妥后,电邮或传真至秘书处收函人/联系人。
(二)详请见附录(2、3),或登陆世界中餐业联合会网站(www.wfcci.cn)或WCCC2024网站(https://wccc2024.ca/)下载。
四、考察之旅
详请见附录(4):《考察之旅日程表》
五、付款方式
(一)请非中国(地区)参赛队于提交报名表同时,将全部费用汇至大赛加拿大指定账户;美元交费,以当日银行汇率结算。(注:报名后两星期内转账,收到款项后以E-Mail方式发送收据,信用卡、银行卡支付需加手续费$15.00美元)
加拿大餐饮总会汇款帐户:
户名:Canada Catering Association
开户银行:Scotiabank
银行地址:750-650 West Georgia Street,Vancouver,BC,V6B 4N8
账号:002-13490-0025518
BankSwiftCode:NOSCCATT
(二)请中国(含港澳台)参赛队于提交报名表同时,将全部费用汇至世界中餐业联合会指定账户;人民币交费,以当日银行汇率结算。(注:报名后两星期内转账,收到款项后以E-Mail方式发送收据,信用卡、银行卡支付需加手续费$15.00美元,以当日汇率为准。)
世界中餐业联合会汇款(人民币账户):
户名:世界中餐业联合会
开户行:工商银行北京市长安支行
账号:0200003309014418457
世界中餐业联合会汇款(外币账户):
户名:世界中餐业联合会
开户行:中国工商银行股份有限公司北京市分行
账号:0200003309014418457
Beneficiary:World Federation of Chinese Catering Industry
Bank:Industrial and Commercial Bank of China,Beijing
MunicipalBranch,Beijing,PRC
A/CNo.:0200003309014418457
SWIFTBIC:ICBKCNBJBJM
(三)信用卡担保:
详请见附录(6):《信用卡付费担保》
六、报名处联系方式
(一)非中国(地区)参赛队,请将填好的表格交至加拿大大赛办公室
收函人/联系人:
刘兆基
电话:
1-604-568-0899;1-778-723-3396;1-604-838-9396
邮箱:
wccc2024@hotmail.com
地址:
Unit120-1200 W 73rd Ave,Vancouver,BC,V6P 6G5
网址:
https://wccc2024.ca
(二)中国参赛队(含港澳台),请将填好的表格交至世界中餐业联合会九届大赛办公室
收函人/联系人:陈强
电话:
0086-10-66094189
18601228014(同微信)
传真:
0086-10-66062700
邮箱:
wfcci1991@sina.com
地址:
中国北京市西城区复兴门内大街45号
邮编:
100801
网址:
www.wfcci.cn
七、第九届中国烹饪世界大赛参赛说明
每队4位参赛者要在规定的120分钟内,完成冷菜(一道艺术拼盘,一道风味冷菜),热菜(两道)甜品或面点(两道)共6道作品现场制作。每项作品分别只能由团队中的一名选手制作完成。个人参赛者要在规定的90分钟内,完成冷菜或热菜或甜品或面点等各两道作品现场制作。
请各会员单位积极组织推荐当地优秀选手前来参赛。凡报名参赛的选手及代表队,请认真阅读《第九届中国烹饪世界大赛竞赛细则》,按要求填写《参赛报名表》和《菜肴/材料表》,中国大陆参赛队于2024年3月15日之前,其他地区参赛队于4月15日之前把表格电邮或传真至以上报名处收函人/联系人,以便办理签证。如有不明之处,请与本会报名处联系。
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