关于参加第九届中国烹饪世界大赛的邀请函
发布日期:2024年3月4日
来源:世界中餐业联合会

世界中餐业联合会各会员单位及个人,各相关单位:

中国烹饪世界大赛被誉为中国烹饪的“奥林匹克”大赛,第九届中国烹饪世界大赛将于2024年5月21日至23日在加拿大温哥华市PNE Forum举行。

届时,将有世界各地中餐业厨师、餐饮业同行和专家学者前來参加和观摩。欢迎各会员单位、个人及相关企业组团参加。现将有关事项通知如下:

一、日程安排

详请见附录(1):《第九届中国烹饪世界大赛活动日程表》


二、收费标准:

详请见附录(5和6)

(一)参赛队(除加拿大外)参赛费用(四人一组):$3,800美元,包括:

1.开幕欢迎午宴及闭幕颁奖晚宴;

2.4晚4星级酒店,2间双人房(含早餐和互联网);

3.住宿地点:Delta Hotels Burnaby Conference Centre(或同等酒店);

4.机场接送服务。

(二)个人(除加拿大外)参赛费用(一人):$2,000美元,包括:

1.开幕欢迎午宴及闭幕颁奖晚宴;

2.4晚4星级酒店,1间单人房(含早餐和互联网);

3.住宿地点:Delta Hotels Burnaby Conference Centre(或同等酒店);

4.机场接送服务。

(三)加拿大本地队参赛费用(四人一组):$1,000美元,包括:

开幕欢迎午宴及闭幕颁奖晚宴

(四)加拿大本地个人参赛费用(一人):$500美元,包括:

开幕欢迎午宴及闭幕颁奖晚宴

三、报名时间

(一)报名截止日期:

中国大陆为2024年3月15日

其他地区为2024年4月15日

请各相关单位和个人在报名截止日期之前做好报名工作,将《参赛报名表》和《菜肴材料表》填妥后,电邮或传真至秘书处收函人/联系人。

(二)详请见附录(2、3),或登陆世界中餐业联合会网站(www.wfcci.cn)或WCCC2024网站(https://wccc2024.ca/)下载。


四、考察之旅

详请见附录(4):《考察之旅日程表》


五、付款方式

(一)请非中国(地区)参赛队于提交报名表同时,将全部费用汇至大赛加拿大指定账户;美元交费,以当日银行汇率结算。(注:报名后两星期内转账,收到款项后以E-Mail方式发送收据,信用卡、银行卡支付需加手续费$15.00美元)

加拿大餐饮总会汇款帐户:

户名:Canada Catering Association

开户银行:Scotiabank

银行地址:750-650 West Georgia Street,Vancouver,BC,V6B 4N8

账号:002-13490-0025518

BankSwiftCode:NOSCCATT

(二)请中国(含港澳台)参赛队于提交报名表同时,将全部费用汇至世界中餐业联合会指定账户;人民币交费,以当日银行汇率结算。(注:报名后两星期内转账,收到款项后以E-Mail方式发送收据,信用卡、银行卡支付需加手续费$15.00美元,以当日汇率为准。)

世界中餐业联合会汇款(人民币账户):

户名:世界中餐业联合会

开户行:工商银行北京市长安支行

账号:0200003309014418457

世界中餐业联合会汇款(外币账户):

户名:世界中餐业联合会

开户行:中国工商银行股份有限公司北京市分行

账号:0200003309014418457

Beneficiary:World Federation of Chinese Catering Industry

Bank:Industrial and Commercial Bank of China,Beijing

MunicipalBranch,Beijing,PRC

A/CNo.:0200003309014418457

SWIFTBIC:ICBKCNBJBJM

(三)信用卡担保:

详请见附录(6):《信用卡付费担保》

六、报名处联系方式

(一)非中国(地区)参赛队,请将填好的表格交至加拿大大赛办公室

收函人/联系人:

刘兆基

电话:

1-604-568-0899;1-778-723-3396;1-604-838-9396

邮箱:

wccc2024@hotmail.com

地址:

Unit120-1200 W 73rd Ave,Vancouver,BC,V6P 6G5

网址:

https://wccc2024.ca

(二)中国参赛队(含港澳台),请将填好的表格交至世界中餐业联合会九届大赛办公室

收函人/联系人:陈强

电话:

0086-10-66094189

18601228014(同微信)

传真:

0086-10-66062700

邮箱:

wfcci1991@sina.com

地址:

中国北京市西城区复兴门内大街45号

邮编:

100801

网址:

www.wfcci.cn


七、第九届中国烹饪世界大赛参赛说明

每队4位参赛者要在规定的120分钟内,完成冷菜(一道艺术拼盘,一道风味冷菜),热菜(两道)甜品或面点(两道)共6道作品现场制作。每项作品分别只能由团队中的一名选手制作完成。个人参赛者要在规定的90分钟内,完成冷菜或热菜或甜品或面点等各两道作品现场制作。

请各会员单位积极组织推荐当地优秀选手前来参赛。凡报名参赛的选手及代表队,请认真阅读《第九届中国烹饪世界大赛竞赛细则》,按要求填写《参赛报名表》和《菜肴/材料表》,中国大陆参赛队于2024年3月15日之前,其他地区参赛队于4月15日之前把表格电邮或传真至以上报名处收函人/联系人,以便办理签证。如有不明之处,请与本会报名处联系。


附录(点击下载附件):

1.第九届中国烹饪世界大赛活动日程表

2.第九届中国烹饪世界大赛报名表

3.第九届中国烹饪世界大赛菜肴/材料表

4.第九届中国烹饪世界大赛考察之旅日程表(自选项目)

5.第九届中国烹饪世界大赛参赛人员费用详情

6.第九届中国烹饪世界大赛参赛人员、随行人员资料及信用卡付费担保

7.第九届中国烹饪世界大赛参赛人员、随行人员费用详情




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