活动名称：

2023国际（大同）美食文化节

活动时间：

2023年6月27日-29日

活动地点：

山西 大同

主办单位：

  大同市人民政府

  山西省商务厅 

  世界中餐业联合会

协办单位：

  山西省烹饪餐饮饭店行业协会 

  大同市餐饮饭店业协会

承办单位：

  大同市商务局

  平城区人民政府

  大同市商业联合会

  大同市会展协会

年度主题：

城市烟火气 餐饮新经济

2023国际（大同）美食文化节主题：

城有味·大有为

（一）2023国际（大同）美食文化节开幕式

（二）城有味·大有为——2023国际区域美食产业发展会议

（三）2023中国饮食文化博物馆建设研讨会

（四）大同处处有美食——大同寻味之旅

（五）大同特色餐饮产业考察

（六）大同美食品鉴

（一）主题会议活动嘉宾注册报到

时间：6月27日（16点之前报到）

地点：北都国际酒店一楼大厅（大同市平城区北都街北都桥西口御华）

内容：领导嘉宾报到注册、办理入住，领取会议资料

（二）欢迎晚宴

时间：6月27日 18:00-19:30

地点：北都国际酒店

内容：以“大同味道”为主题，突出健康、美味的特点，用现代化的烹饪理念和艺术化的出品，将大同传统美食、大同地方特产融入晚宴之中，让嘉宾品味千年大同的风土人情、独特魅力。

（三）城有味·大有为——2023国际区域美食产业发展会议

时间：6月28日 09:00-11:50

地点：北都国际酒店

内容：经国务院同意，商务部等14部门联合印发了《关于培育建设国际消费中心城市的指导意见》，指导推进国际消费中心城市培育建设工作。促消费惠民生成为每一个城市的重要工作，此次论坛将围绕打造城市烟火气为主题，研讨交流城市餐饮新服务、新业态、新市场，邀请国内外餐饮嘉宾，突出国际化，交流城市美食街区建设、城市美食品牌打造、数智化对于城市餐饮产业的推动、城市夜间经济中餐饮业的规范化管理，以及如何打造城市高质量产业集群。

（四）2023中国饮食文化博物馆建设研讨会

时间：6月28日 14:00-17:00

地点：北都国际酒店

内容：当前中国饮食文化博物馆在数量和体量上呈不断上升趋势，在传承和弘扬中华优秀饮食文化、讲好中国故事、传播中国声音、展现中国风采方面，起到了积极推动作用，饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。为了更好的交流饮食文化博物馆的相关经验，展示博物馆建设的重要成果，助力大同打造“博物馆之城”，展现大同丰富的饮食文化内涵，全国各地独具特色的饮食文化博物馆人将汇聚大同，围绕饮食文化博物馆在筹建历程、教学教研、特色展览、经营之道等方面阐述新时期饮食文化主题博物馆的新发展之道。

（五）大同特色餐饮产业考察

时间：6月28日

地点：大同市内

内容：组织嘉宾考察云冈石窟、大同面食产业、大同黄花菜产业、美食街区等项目。具体考察路线以现场为准。

（六）2023国际（大同）美食文化节闭幕式暨“大同之夜”交流晚宴

时间：6月28日18:00-19:30

地点：北都国际酒店

（七）大同处处有美食——大同寻味之旅

时间：6月-10月

地点：大同永泰门广场下沉广场

内容：

1.大同古都小吃风情区

2.各区县特色美食特产区

3.大学城美食体验区

4.山西特色美食尝鲜区

5.50强餐饮拿手菜展区

本次活动会议代表不收取会务费，组委会负责嘉宾会议期间食宿行等相关安排。

请于6月20日前将《参会回执表》发至组委会，组委会将发报到须知。

嘉宾服务：

联系人：

王朝辉　贾晓楠　李兰

电话：

010-66094176

010-66094189

附件：2023国际（大同）美食文化节参会回执表