第八届世界厨师艺术荟小吃嘉年华暨全国小吃技艺邀请赛

活动主题：

风味有经纬·食尚无极限

城市主题：

在世界行走·为三亚停留

报到时间：

2025年6月25日

活动时间：

2025年6月26日-28日（每日17:00-22:00）

地点：

海南省三亚市大东海广场（三亚市吉阳区榆亚路与东海路交叉路口往南约210米）

规模：

80-100个特色展位

主办单位：

三亚市商务局

世界中餐业联合会

承办单位：

世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会

世界中餐业联合会面食产业分会

世界中餐业联合会餐饮艺术专业委员会（筹）

三亚市海鲜餐饮协会

协办单位：

海南省酒店与餐饮行业协会

《餐饮世界》杂志社

三亚市各有关部门

本次活动将打造多维消费场景，创新设计趣味互动机制与消费激励体系，结合限时优惠、社交分享奖励及沉浸式消费体验，充分激发公众参与热情，引导大众在感受特色文化氛围的同时自然融入消费生态，形成持续性的消费驱动力。

1.核心展区：中华匠心传承

中华老字号及非遗项目现场制作展销、非遗技艺互动表演。

2.地方代表区：地域名片长廊

全国代表性小吃展位，地域文化展示。

3.预包装专区：网红美食快闪

网红食品、咖啡茶饮等，提供线上商城扫码直购。

4.国际专区：一带一路食尚汇

“一带一路”国家特色小吃展位，文化风情展示。

5.第八届世界厨师艺术荟全国小吃技艺邀请赛

本届赛事以“传承·创新·融合”为核心理念，旨在深度挖掘小吃技艺的文化价值与时代活力。赛事依托开放式现场展位，通过动态展示参赛者的制作过程，由权威评委团队从传统工艺传承度、创意呈现力、技术创新性、地方特色还原度等维度进行综合评估，并针对每份作品提供反馈，精准剖析优势与提升空间并设置奖项。通过赛事，为参赛者搭建技艺切磋与交流的国际化平台，激励其以匠心打磨品质、以创新引领潮流，助力其实现技艺突破与品牌提升。

（一）请各参加单位于2025年6月10日前报名参展，获得参会资格。

（二）联系方式

会务组电话：

86-10-66094186

小吃嘉年华：

王博轩 13801162707

闫　囡 13701255700

刘　洋 13911331583

李　铭 13911644605

邮　箱：

wfcci_wbx@163.com

附件：

第八届世界厨师艺术荟小吃嘉年华参展申请表