9月3日至6日，阿五黄河大鲤鱼应邀参加在马来西亚吉隆坡聚苑酒家举办的“豫菜品鉴宴”，不仅带来了融合传统与创新的新豫菜，现场更结合豫剧、少林武术和厨艺绝技表演等河南特色文化，为马来西亚的各界嘉宾们带来了一场独特的文化盛宴。

作为新豫菜的开创者，阿五继2011-2013年三次代表河南受邀参加“马来西亚国际美食节”后，2024年中马建交50年之际，再次受邀走进马来西亚，以新食材、新技法、新呈现，为马来西亚的嘉宾带来不一样的新体验。

此次宴会菜品，阿五厨师研发团队与M Cuisine Group厨师团队经过多次研发、试制，从食材、技法到呈现，每道菜都进行了创新。红烧黄河鲤鱼、铁棍山药烧鲍鱼、酸辣乌鱼蛋汤、肉丝带底、山楂鹅肝配脆饼、山药冰淇淋等新豫菜亮相，收获一致好评。

很多土生土长的马来西亚人表示是第一次品尝豫菜，过去因为“中国功夫、少林武术”比较向往，没想到豫菜也如此好吃，不仅历史文化悠久，味道更是一流。

活动现场，嘉宾们不仅能品尝到正宗的豫菜，还能欣赏到原汁原味的豫剧表演。当身着戏服的演员站在台上，悠扬的唱腔和生动的表演，每一个动作、每一句唱词都充满了故事，带来了一场视觉与听觉的双重盛宴。河南是少林武术的发源地，少林功夫以其刚柔并济、内外兼修而闻名于世。武僧们身着传统的武术服装，手持各种兵器，表演时刚劲有力、整齐划一的动作，招招有力，掌掌带风，震撼了在场的每一个人。从腹部吸碗到钢枪刺喉，每一种少林绝技都让在场的嘉宾惊叹不已，精彩的表演赢得了嘉宾们的阵阵掌声和喝彩声。

除了现场烹饪红烧黄河鲤鱼、酸辣乌鱼蛋汤等河南经典名菜，中华（阿五）厨艺绝技表演团还为嘉宾们带来了精彩厨艺绝技表演。“脚踩玻璃吹面气球上切青菜”：面团能吹成薄如蝉翼的面气球，还能在上面切青菜；“太极拉面”将面条拉至头发丝一样细，遇火即燃，遇水即溶；还有“吹面气球”“一根面”等等精彩厨艺绝活轮番上演，每一项厨艺绝技都融入了中华烹饪和艺术的元素，展示了中国烹饪的博大精深和深厚底蕴。

为期四天的豫菜品鉴宴，为来自美国、马来西亚、新加坡、中国港澳台地区的上千名嘉宾带去了一场魅力十足的文化盛宴，受到嘉宾们的一致好评。阿五品牌创始人樊胜武表示，今年是中马建交50周年，也是“中马友好年”，此次将豫菜、豫剧、少林武术等文化精髓带到马来西亚，希望通过此次活动，让更多的人了解豫菜文化、河南文化，喜爱中华美食，同时也加深马来西亚与河南之间的文化交流。未来，阿五将继续致力于推广豫菜文化，弘扬中华饮食文化。

马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会署理会长何志强表示，举办这场跨国盛宴，不仅让马来西亚民众品尝到了古老而创新的豫菜，更是一次深入了解中华文化的绝佳机会。期待未来能有更多这样的文化交流、行业交流活动，相互交流学习，增进彼此友谊。