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2023.09
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2023.08
为帮助企业掌握行政总厨相关知识，解决火锅后厨管理难题，建立标准化的厨房运营体系，开发创新火锅菜品，提升火锅行政总厨的领导能力，提高火锅餐饮质量和服务水平，促进火锅产业的高质量发展，世界中餐业联合会与四川省火锅协会将于2023年9月在成都市举办“2023中华火锅职业行政总厨培训班”。
来源：世界中餐业联合会
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2023.08
为提高中式火锅技能竞赛评委的专业素质和评判水平，完善中式火锅技能竞赛的评判规则，培养具有国际视野、国际水平的火锅技能竞赛评委队伍，保证火锅技能竞赛公正有序的开展，更好地促进火锅产业的健康可持续性发展，世界中餐业联合会定于2023年8月在重庆市举办世界中餐业联合会中式火锅国际评委培训班。现将有关事项通知如下：
来源：世界中餐业联合会
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2023.07
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2023.06
由世界中餐业联合会、海南省酒店与餐饮行业协会联合全国各省市相关酒店餐饮行业协会共同主办、联办协办的2023中国酒店餐饮业投资与创新大会（以下简称大会）将于8月10日-12日在海口举办。
来源：世界中餐业联合会
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2023.06
大同市人民政府、山西省商务厅、世界中餐业联合会将于2023年6月在山西大同共同主办“2023国际（大同）美食文化节”活动。
来源：世界中餐业联合会
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