09
2025.05
世界中餐亚洲大赛是由世界中餐业联合会创办的国际区域性中餐烹饪赛事,旨在促进中餐在世界范围内的发展和传播，增进全球中餐烹饪技艺交流，弘扬中餐工匠精神，打造享誉世界的中餐赛事品牌，引领中餐烹饪技艺新潮流，提升中餐饮食文化的国际竞争力，搭建以食为媒的国际饮食文化交流平台。
来源：世界中餐业联合会
09
2025.05
现将2025年度世界中餐业发展饮食文化专题研究立项名单予以公布（见附件），立项时间为2025年5月6日。
来源：世界中餐业联合会
09
2025.05
2025年5月，由文化和旅游部等单位主办的第九届中国成都国际非物质文化遗产节将于四川省成都市举办。活动期间，世界中餐业联合会将主办“中餐非遗美食互鉴”系列活动，包括“中餐非遗美食名厨技艺展演”、“中餐非遗味道活态展示”和“川菜非遗品鉴会”等，具体安排如下：
来源：世界中餐业联合会
06
2025.05
为促进产业发展、产教融合，紧跟行业变化与发展趋势，提升烹饪工作者、专业教师的专业素养和教学能力，培养出一批烹饪艺术与科学相结合的复合型人才，世界中餐业联合会国际烹饪教育分会联合烟台文化旅游职业学院将于2025年6月在山东烟台举办“第二期餐饮新质生产力(烹饪科学)专题研修班”。
来源：世界中餐业联合会
28
2025.04
为了提高世界中餐业联合会举办的国际职业技能竞赛评委的专业素质和执裁水平，保证竞赛公正有序地开展，为世界中餐业联合会举办的国际、国内大赛储备评委人才，世界中餐业联合会决定举办2025世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委培训班（山西站），现将有关事宜通知如下：
来源：世界中餐业联合会
22
2025.04
中华美食源远流长，蕴含着独特的哲学思想与精湛的烹饪技艺。为弘扬中华饮食文化，探讨中国美食哲学与烹饪艺术的精髓，提升餐饮行业专业人士的文化素养与烹饪技能，特举办“中国美食哲学与烹饪艺术”研修班。现将有关事宜通知如下：
来源：世界中餐业联合会
22
2025.04
为落实国家政策、法规相关要求，进一步提升餐饮业的规范化水平和餐饮企业实践能力，促进餐饮消费，世界中餐业联合会决定举行餐饮卫生安全专题培训班。具体如下：
来源：世界中餐业联合会
15
2025.04
为促进中日餐饮行业交流合作，深度学习日本食品加工、餐饮管理及产业技术的先进经验，世界中餐业联合会联合定于2025年6月8日-14日组织赴日本商务考察。现将有关事项通知如下：
来源：世界中餐业联合会
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世界中餐业联合会秘书处
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