“第五届世界川菜大会开幕！”2022年11月3日上午，随着全国政协原常委、民族和宗教委员会原主任钮茂生洪亮的宣布，由世界中餐业联合会、雅安市人民政府主办的以“让世界爱上川菜”为主题的第五届世界川菜大会隆重开幕，“品川菜·喝雅茶·看熊猫”助力川菜产业高质量发展。
发布日期：2023年11月20日
202110月18日，由世界中餐业联合会与成都市郫都区人民政府共同主办的以秉承“让世界爱上川菜”为主旨、以“爱上川菜·寻味郫都”为主题的“第四届世界川菜大会、2021成都国际美食节、第九届郫县豆瓣博览会”在四川郫都隆重开幕。
发布日期：2022年02月24日
2020年11月16日，第三届世界川菜大会·第十二届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山开幕。这是中国泡菜食品国际博览会和世界川菜大会首次联袂举办，活动以“健康美味·世界共享”“让世界爱上川菜，让眉山拥抱世界”为主题。
发布日期：2021年06月09日
9月21-23日，四川资阳柠香浮动，高朋满座。由世界中餐业联合会、资阳市人民政府联合主办的“2019第二届世界川菜大会”成功举办。
发布日期：2019年09月24日
为弘扬中国川菜文化，提升川菜的国际竞争力和影响力，丰富中国美食文化，由世界中餐业联合会、资阳市人民政府联合主办，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会（以下 简称“名厨委”）、大董美食文化有限公司共同承办的“世界川菜烹饪技能大赛”，于 2019 年 9 月 20 日至 22 日在四川省资阳市成功举办。
发布日期：2019年09月25日
近日，世界中餐业联合会川菜产业委员会成立大会在四川省资阳市成功举办，世界中餐业联合会会长杨柳，资阳市市长吴旭，世界中餐业联合会常务副会长邢颖、监事会主席武力、秘书长尚哈玲、常务副秘书长牟栋梁，中国轻工集团有限公司总经理郭健全，眉州东坡集团董事长王刚，以及来自全国各地、美国、日本等川菜企业、川菜大师、特聘顾问、餐饮上下游产业链的100余位嘉宾出席。
发布日期：2019年09月29日
2019年8月30日，2019第二届世界川菜大会组委会筹备工作会召开，资阳市人民政府副市长许志勋、世界中餐业联合会监事会主席武力、资阳市人民政府副秘书长邓爱华、资阳市商务局局长余贵冰、世界中餐业联合会副秘书长梁硕等出席。筹备工作会由世界中餐业联合会秘书长尚哈玲主持。
发布日期：2020年08月09日
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