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2021.11
永平，古称博南，于东汉明帝永平十二年（公元69年）立博南县，穿越境内的博南古道是古代南方丝绸之路的重要组成部分。在漫长的岁月中，博南古道上商旅马帮往来频繁，官员驿使穿梭不断，商贸繁荣，驿站连绵，由此诞生了众多款待南来北往之人的美馔佳肴。永平黄焖鸡就是其中最具代表性的品种。
来源：世界中餐业联合会
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2021.11
8月份，国内经济持续保持恢复态势，国内疫情多点散发和汛情等自然灾害对经济运行的冲击显现，中国餐饮业受到较大影响，实现收入3456亿元，占社会消费品零售总额的10.04%，同比下降4.5%。1—8月份，餐饮收入28919亿元，占社会消费品零售总额的10.28%，同比增长34.4%。
来源：世界中餐业联合会
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2021.11
为弘扬中国火锅饮食文化，展现火锅产业发展成果，汇聚火锅品牌力量，提升中国火锅产业的国际影响力，倡导文明就餐、绿色餐饮和食品安全，现定于 2021年10月在成都市郫都区“第四届世界川菜大会”期间举办“2021世界中华火锅宴大赛”。
来源：世界中餐业联合会
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2021.11
2021年8月24日上午，第四届世界川菜大会工作筹备会在京召开。世界中餐业联合会监事会主席武力、秘书长尚哈玲，成都市郫都区委常委、区总工会主席刘兆容，成都川菜产业园管委会主任赵东，成都蜀都川菜产业投资发展有限公司董事长徐良，郫都区犀浦街道人大工委主任肖艳，成都市郫都区投促局副局长邹磊，成都市郫都区商务局四级调研员雷勇与会。
来源：世界中餐业联合会
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2021.11
7月份，面对外部不确定性加大和国内疫情汛情等多重冲击，政府有效实施宏观政策，经济增长水平符合预期，国民经济延续稳定恢复态势，餐饮业表现不俗，市场销售持续增加。
来源：世界中餐业联合会
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2021.11
7月20日，江苏省徐州市餐饮酒店业商会成立大会在徐州云泉山庄隆重举行。市委统战部、市工商联、市民政局、市商务局、市总工会、市市场监管局、市人社局、市税务局、市文化和旅游局、市应急管理局、泉山区、鼓楼区、云龙区的相关领导；来自全国各地的国家、省、市餐饮、饭店协会代表及各地餐饮酒店行业嘉宾，徐州市餐饮酒店业商会会员参加了会议。世界中餐业联合会邢颖常务副会长应邀参加大会活动。
来源：世界中餐业联合会
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2021.07
云中味道，世界大同。8月8日至10日，2021第二届世界面食产业发展峰会将在山西大同举行。
来源：世界中餐业联合会
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2021.07
6月25日，由世界中餐业联合会、花椒（沈阳）文化展览有限公司主办，沈阳市商务局、沈阳市和平区委区政府支持的“2021花椒（沈阳）餐博大会暨第七届东北新餐饮博览会”在沈阳开幕。
来源：世界中餐业联合会
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