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2021.11
10月18日,由世界中餐业联合会与成都市郫都区人民政府共同主办的以秉承“让世界爱上川菜”为主旨、以“爱上川菜·寻味郫都”为主题的“第四届世界川菜大会、2021成都国际美食节、第九届郫县豆瓣博览会”在四川郫都隆重开幕。

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2021.11
十月十六日,由世界中餐业联合会、大同市人民市政府主办2021“云中味道 世界大同”特色食品周活动在大同万达广场拉开帷幕,山西省委常委、市委书记张吉福宣布特色食品周启动。世界中餐业联合会监事会主席武力,市委副书记、市长张强分别致辞。山西省烹饪饭店业协会副会长马晓静,市委常委、宣传部长王铁梅,市委常委、市委秘书长周鹏出席启动仪式。

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2021.11
10月15日以“绿色餐饮、消费促进”为主题的2021第十一届中国·江苏国际餐饮博览会在南京国际展览中心拉开帷幕。世界中餐业联合会常务副会长邢颖出席开幕式致辞,并在领袖峰会上作主旨演讲。

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2021.11
9月23日,由世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办的“第三届中国餐饮营销力峰会”在北京国贸大酒店开启。

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永平,古称博南,于东汉明帝永平十二年(公元69年)立博南县,穿越境内的博南古道是古代南方丝绸之路的重要组成部分。在漫长的岁月中,博南古道上商旅马帮往来频繁,官员驿使穿梭不断,商贸繁荣,驿站连绵,由此诞生了众多款待南来北往之人的美馔佳肴。永平黄焖鸡就是其中最具代表性的品种。

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8月份,国内经济持续保持恢复态势,国内疫情多点散发和汛情等自然灾害对经济运行的冲击显现,中国餐饮业受到较大影响,实现收入3456亿元,占社会消费品零售总额的10.04%,同比下降4.5%。1—8月份,餐饮收入28919亿元,占社会消费品零售总额的10.28%,同比增长34.4%。

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为弘扬中国火锅饮食文化,展现火锅产业发展成果,汇聚火锅品牌力量,提升中国火锅产业的国际影响力,倡导文明就餐、绿色餐饮和食品安全,现定于 2021年10月在成都市郫都区“第四届世界川菜大会”期间举办“2021世界中华火锅宴大赛”。

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2021.11
2021年8月24日上午,第四届世界川菜大会工作筹备会在京召开。世界中餐业联合会监事会主席武力、秘书长尚哈玲,成都市郫都区委常委、区总工会主席刘兆容,成都川菜产业园管委会主任赵东,成都蜀都川菜产业投资发展有限公司董事长徐良,郫都区犀浦街道人大工委主任肖艳,成都市郫都区投促局副局长邹磊,成都市郫都区商务局四级调研员雷勇与会。

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