2022年初,餐饮企业上市潮成为资本市场的新热门话题。未来5年,可能会有一批净利润达数千万甚至上亿元的餐饮行业公司完成上市,餐饮行业有可能引领一波消费行业的IPO潮流。资本市场上红红火火之时,消费市场上的餐饮行业却正在经历“倒春寒”。随着近期全国疫情多点散发,缓慢回血中的餐饮行业再遭重挫。疫情阴影之下,新一波餐饮企业上市潮将给行业带来哪些变化?疫情倒逼了餐饮行业的资本化进程;加上新的消费需求推动,从以往的拼产品、拼味道、拼价格,到如今的拼资本,万亿餐饮行业正在加速进阶。今天,我们有幸对话致同中国企业并购与融资业务主管合伙人武建勇先生。
来源:世界中餐业联合会