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2023.11
11月17日，为深切缅怀中国社会主义改革开放和现代化建设总设计师邓小平同志，在“第六届世界川菜大会”期间，世界中餐业联合会会长一行，前往邓小平故里纪念园，培土、浇水种下“世界中餐业联合会”纪念树。
来源：世界中餐业联合会
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2023.11
11月16日-17日，在第六届世界川菜大会期间，举办了2023 世界中华火锅宴大赛，旨在弘扬中国火锅饮食文化，展现火锅产业发展成果，汇聚火锅品牌力量，提升中国火锅产业的国际影响力，倡导文明就餐、绿色餐饮和食品安全。
来源：世界中餐业联合会
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2023.11
成渝辉映，星聚川东。11月16日，在第六届世界川菜大会举办期间，来自海内外中餐行业翘楚、名厨大师、专家学者和关心支持川菜产业发展的各界人士代表齐聚“2023全球川菜产业发展会议”，开启一场思想上的盛宴。
来源：世界中餐业联合会
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2023.11
11月17日，为了研判餐饮消费市场发展趋势，推动川菜产业走出去，加强川菜产业自身建设，探讨烹饪教育院校高质量人才培养方向，推动产教融合，助力川菜产业可持续发展，在第六届世界川菜大会举办期间，世界中餐业联合会召开了“2023川渝餐饮产业合作发展与国际烹饪教育产教融合会议”。
来源：世界中餐业联合会
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2023.11
11月16日，“联合利华饮食策划杯——2023世界川菜烹饪技能大赛”在广安市举办，旨在为川菜烹饪技艺的升华、中华美食文化的传承注入新的活力。
来源：世界中餐业联合会
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2023.11
11月16日，在欢快、洋溢的开场舞“川渝味道”中，由广安市人民政府、世界中餐业联合会联合主办的“第六届世界川菜大会”在小平故里——四川广安拉开帷幕。
来源：世界中餐业联合会
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2023.11
11月14日，“2023第二届丝路美食发展交流会”在北京新疆大厦举行，旨在进一步学习领会、贯彻落实习近平总书记在第三届“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式上的重要讲话精神，弘扬“和平和作、开放包容、互学互鉴、互利共赢”的丝路精神，丰富丝路美食的内容，增强饮食文化的交流，共话美食传承发展。
来源：世界中餐业联合会
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