大同市商务局长秦尚松等一行到访我会
发布日期:2022年08月15日
来源:世界中餐业联合会

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秦尚松局长谈到,2021年大同商务局与世界中餐业联合会签订了战略合作协议,并联合举办了第二届世界面食产业发展峰会。这次活动对于推动当地餐饮及面食产业的高质量发展大有裨益,也擦亮了以“刀削面”为代表的大同美食金字招牌。今年,大同市商务局希望继续与世界中餐业联合会联合举办活动项目,提振餐饮消费,推动大同面食产品高质量发展。另外,为进一步提升大同面食的影响力,大同拟向有关部门申请面食类节庆日,希望世界中餐业联合会予以支持。

武力副会长指出,面食是中国饮食的重要组成部分,各个地方都有自己独特的面食和面食文化,大同的面食特别是刀削面驰名中外。世界中餐业联合会高度重视面食文化的深入挖掘,不断推动面食技艺的创新发展,持续打造面食品牌活动,2021年我们双方联合举办第二届世界面食产业发展大会,把中国面食发展推到一个新高度。世界中餐业联合会愿与大同携手共进,以特色面食产业发展为抓手,以重要活动为载体,为中国餐饮业的高质量发展赋能,也愿发挥专业性、国际性优势,支持大同开辟餐饮发展新路径。




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