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美国中华美食寻根之旅代表团到访我会

为弘扬中华饮食文化,提升中餐的国际影响力和竞争力,助力中国烹饪技艺的传承与创新,我会邀请美国中餐学会来京考察交流。我会会长杨柳、秘书长尚哈玲等接待学会胡晓军主席带领的中餐企业负责人、美国餐饮企业负责人等一行。

杨柳会长指出,我会愿与学会一道,搭建更为广阔的交流与合作平台,共谋美国中餐业高质量发展的崭新篇章,让更多的美国友人了解中餐,结缘中国。

胡晓军主席表示,此次到访北京受益匪浅,一方面感受到世界中餐业联合会为中餐业的国际发展做出的努力与贡献;另一方面也看到了国内中餐业的高质量发展。

代表团一行到我会总部进行了工作交流并参观了全聚德展览馆。工作交流时,尚哈玲秘书长介绍了我会的发展历程、重点工作及中国餐饮业的发展状况。在参观全聚德展览馆时,代表团了解了全聚德烤鸭的深厚文化、发展历程与烹饪技艺传承。



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