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2019首届东北(国际)好食材大会在哈尔滨成功举行

4月19-21日,由世界中餐业联合会主办,黑龙江省商务厅支持,世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会、黑龙江省绿色食品交易中心、花椒学院承办的2019首届东北(国际)好食材大会在哈尔滨成功举办。世界中餐业联合会常务副会长邢颖,黑龙江省商务厅党组成员、副厅长姜保国,黑龙江省商务厅办公室主任高立群,黑龙江省政府科技经济顾问委员会教授张守文,黑龙江绿色食品交易中心顾问马加林,黑龙江省农科院食品研究所所长卢淑雯,黑龙江省绿色食品交易中心总经理单永亮,世界中餐业联合会常务副秘书长牟栋梁,世界中餐业联合会时尚休闲委员会主席黄耕,世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会主席王洪宝、执行主席滕飞,世界中餐业联合会粤菜产业委员会执行秘书长张乐平,世界韩餐总联合会主席金顺玉,俄罗斯远东中餐业联合会主席孙雷, 韩国中餐联盟主席吕敬来,日本中部华侨华人美食促进会会长陈燕凯及东北亚地区五国及中国东北三省餐饮12个行业协会代表、全国餐饮代表20000余人与会。世界中餐业联合会粤菜产业委员会、宁波甬邦餐饮联合会等珠三角、长三角数百家餐饮品牌企业带着采购订单参会。黑龙江省13地市商务部门组织当地食材企业,吉林、辽宁相关地区300余家食材生产企业参加展会 。

 

图|世界中餐业联合会常务副会长邢颖致辞

 

图|黑龙江省商务厅党组成员、副厅长姜保国致辞

 

图|世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会主席王洪宝致辞

 

图|世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会执行主席滕飞主题分享

本次活动旨在发挥东北地区“寒地黑土、绿色有机”的农业优势,积极实现“粮头食尾”的发展目标,助力东北优质农产品原产地“土字号、乡字号”特色产品与东北亚品牌餐企合作,让更多东北好食材通过餐饮(新零售)渠道走出东北,增加东北好食材附加值,助力东北地区打造餐饮经济新的增长极,带动农业供给侧结构性改革,助推乡村振兴,整合产业资源,构建产业发展生态圈,搭建全球餐饮产业交流平台。同时,也从田间地头到餐桌舌头、从传统销售转向农业+互联网+餐饮+商超+电商平台+文旅+新零售”模式健康发展,助力东北地区贫困村农副产品扩宽销售渠道,为农民增收提供新增长点。

图|黑龙江省商务厅党组成员、副厅长姜保国观展

 

图|好食材企业代表进行品质承诺宣誓

 

图|嘉宾主题分享

 

图|嘉宾主题分享

活动期间还举办了花椒大会系列活动,主论坛以“预见未来”为主题、同期举办餐饮供应链与连锁加盟博览会、东北亚餐饮产业颁奖盛典、创业营公开课、CEO沙龙、花椒课堂公开课等主题活动,同期孵化了超级IP——东北(国际)好食材大会,三天展会共接待观众4.79万人次,其中专业观众超过2.61万人次。在东北亚颁奖盛典上,颁发了2018-2019年度“东北亚餐饮影响力人物”、“东北亚餐饮影响力品牌”、“东北亚餐饮黑马品牌”、“东北亚餐饮人气品牌”、“东北亚餐饮海外拓展成就品牌”、“东北亚餐饮供应链革新贡献品牌”等奖项,对新时代东北亚地区餐饮领军企业和优秀个人进行了表彰。

图|东北(国际)好食材大会现场

 

图|东北亚餐饮产业颁奖盛典现场



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