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感受中华美食文化 共促友好合作发展——2019驻华使节文化交流会在京举行

2019年1月22日上午,世界中餐业联合会主办的“感受中华美食文化 共促友好合作发展”暨2019驻华使节文化交流会在北京举行。来自包括黑山、纳米比亚、莱索托王国、丹麦、比利时、埃及、斯里兰卡、日本、韩国、菲律宾、斯里兰卡、立陶宛、乌拉圭、巴基斯坦、约旦、赞比亚等20余个国家的驻华使节以及商务、食品、农业官员、驻华商务机构、国际组织负责人等应邀出席本次交流会,通过参与猜灯谜、挥毫书法、包吉祥饺子、学拉龙须面等活动,体验丰富多彩的中华饮食文化。

图|世界中餐业联合会常务副会长邢颖

世界中餐业联合会常务副会长邢颖在致辞中指出,世界中餐业联合会以弘扬传播中国优秀饮食文化,促进中餐国际合作与发展为宗旨。2018年,在各国驻华使节、官员的大力支持下,世界中餐业联合会积极传播中华饮食文化,认真组织中华烹饪技艺交流活动,有力提升中餐国际影响力,广泛搭建国际交流与合作平台,为美食外交和文化交流做出新的努力与贡献。春节是中国人的农历新年,现已成为世界性的节日。2019年的春节即将到来,世界中餐业联合会将在几个国家陆续举办“行走的年夜饭”活动。

图|黑山共和国驻华大使达尔科·帕约维奇

黑山共和国驻华大使达尔科·帕约维奇(Darko PAJOVIĆ)说,文化与美食的交流互动一直都是非常好的外交策略。黑山是一个友善的地中海国家,很多中餐厅也落地生根,备受当地人喜爱。达尔科说他上任第一年的愿望就是尝试地道的中餐,如今来华6个月就已达成所愿。“我非常支持会长先生说的在黑山举办‘行走的年夜饭’活动,如果在黑山举办的话,我们国家的政府也会提供相应的支持,”达尔科·帕约维奇说。

图|世界中餐业联合会监事会主席武力

世界中餐业联合会监事会主席武力表示,我们传播中国文化,与世界多元文化互动。美食作为一种最为自然的交流方式、符号和桥梁,正在发挥着文化交流的重要作用。

图|北京宴董事长杨秀龙为中外嘉宾讲解中国服务

一、挥毫写福字

 

图|纳米比亚驻华大使(左)展示自己书写的中国“福”字

 

二、品鉴饺子和龙须拉面

现场龙须拉面表演和包饺子制作技艺展示,引发外宾们的浓厚兴趣,争相学习制作技艺并品鉴极具特色的中国美食。

三、猜灯谜

中华饮食文化历史知识被制成谜语,让主持人出乎的意料是使节们全答对!

图|回答准确,做出完胜的动作

 

图|使节们踊跃参加互动环节

 

图|前驻奥地利大使卢永华为使节们赠送小礼物

四、学习龙须拉面制作技艺

 

图|大师出手即是不凡,面条细若龙须、点火即燃

 

图|国际友人对手中的面条很无奈

 

使节们对龙须拉面制作技艺直呼神奇,表示有机会一定要找师傅学习。

图|世界中餐业联合会监事会主席武力为使节们颁奖

五、感恩支持

 

世界中餐业联合会邢颖常务副会长向支持本次活动的支持主北京宴颁发奖牌以示感谢。

六、一场动情的生日宴

 

前驻奥地利大使卢永华及夫人张志京出席本次活动。张志京夫人当天过生日,北京宴送上蛋糕。

 

 



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